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2022年の西表島産黒糖が到着しました! 販売開始しています! 黒糖は毎年12月から翌4月ごろまでに一気に製造します。うーじ畑から刈ってきたサトウキビの搾り汁を高温で煮詰めて固めたものこそ「黒糖」。さとうきびに含まれるミネラルをそのまま閉じこめた自然の恵みです。この時期ならではの、出来立てならではの薫り高い新糖をお楽しみください!